１日１エコ

作りました。大量に。
レタスもトマトも買ったし、チーズもあるし、今夜はタコライスです。
ご飯が玄米だから、”タコ玄米”と呼ぼうか。
付け合わせは、昼に作って食べた残りの大根なます。ピクルスと思えば
大丈夫。
余った分は小分けにして冷凍しておきます。
ご飯作るのが面倒なときに使えます。
パンに乗せて食べても美味しいし。

タコライスは、宮古島ではそんなにメジャーではありません。
タコライス自体を売りにしているお店は1、2軒程度。
そして、タコスのお店は聞いたことない。

んー、家中チリパウダーの匂いが充満しています。