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1日1エコ
宮古島での家庭菜園とエコ生活。 自家製雑草堆肥と鍬とスコップで頑張っています。 (家庭菜園用耕運機買ってしまいました。) もちろん無農薬。
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› 玄米粥
2011年01月20日
玄米粥
この頃、玄米粥が気に入ってます。
玄米だけでなく、もち米か白米を(今日はもち米と
押し麦)入れて、トロッとさせます。
何だか今は、普通のご飯よりも玄米粥が
食べたい感じです。
暖かいし、消化にも良いし。
でも子供は、ちょっと味付けして食べたい
みたいですね。残留塩分で食べるのが、大人の
ようにはいかないんでしょう。
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Posted by eco係 at 20:32│
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プロフィール
eco係
2009年春、沖縄県移住。
24歳から約10年間、東京にて外資系IT企業のエンジニアとして働く。在職中に出会った小笠原の魅力にとりつかれ、リピーターとなる。当初は小笠原での暮らしを夢見たが、現実的なことを考え、また琉球文化の奥深さにも憧れ、沖縄移住を決意。退職後、1年と少しの間、島根県の築100年ほどの古民家暮らしを経験。同時に、島でも需要の高い福祉系の仕事へキャリアチェンジ。現在、家庭菜園と、琉球、琉球の自然、文化を勉強するとともに、自分流エコ生活を実践中。
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